Français

Résumé  géo-historique de l'entreprise agricole: Inzerillo

Territoire de la municipalité de Castelvetrano

L'entreprise agricole Inzerillo conduit un fonds agricole dans la contrée  "Seggio" situé dans le  territoire de Castelvetrano, dans la province de Trapani qui se trouve à l'extrémité ouest de l’île.

Le terrain, une plaine ayant un léger relief onduleux  et une exposition excellente vers le sud,  se trouve à 5 km de Selinunte, colonie florissante de la Magna Grecia. Celui-ci est particulièrement indiqué pour la culture d'olivier comme nous l'ont bien montré les Grecs  en introduisant cette plante ancienne pendant le VIème siècle av. J-C.  

L'entreprise agricole, de propriété de la famille depuis trois générations, cultive ses plantes sans l'utiliser  des anticryptogamiques et grâce à sa position ensoleillée ainsi que la présence d'eau de puits et de la coopérative d'amélioration foncière, l'entreprise cultive des olives du genre "Cultivar Nocellare del Belice" excellentes soit comme olives de table soit come l'huile d'olives.

Le terrain qui est légèrement onduleux et ensoleillé, est indiqué également pour la culture de vignes autochtones permettant la production de vins précieux, aussi bien le vin blanc que le vin rouge de l'ancien gout corsé, mais en même temps frais comme la brise marine qui les caresse.