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CENNI GEO-STORICI SULL’AZIENDA VINICOLO-OLEARIA: “INZERILLO”

Territorio del comune di Castelvetrano.

L’Azienda Inzerillo conduce un fondo agricolo sito in contrada Seggio nel territorio di Castelvetrano in provincia di Trapani nella parte occidentale dell’Isola. Il terreno, esposto a sud, di natura prevalentemente pianeggiante e dominato da un antico poggio, sorge a circa 5 Km da Selinunte, fiorente colonia della Magna Grecia ed è particolarmente indicato per l’olivicoltura come dimostrato dall’ introduzione di questa pianta secolare proprio ad opera dei Greci intorno al VI secolo A.C.

Il fondo, appartenuto alla famiglia ormai da tre generazioni, viene coltivato senza uso di anticrittogamici e grazie alla sua esposizione soleggiata e alla presenza dell’acqua proveniente da un consorzio di bonifica e da un pozzo, produce olive della Cultivar NOCELLARA DEL BELICE particolarmente indicate sia come olive da mensa che come olive da olio.

Il fondo per la sua natura collinare e soleggiata si presta altrettanto favorevolmente alla coltivazione di vitigni autoctoni che producono vini pregiati bianchi e rossi dall’antico sapore corposo, ma nello stesso tempo fresco come la brezza marina che li accarezza.

L’ azienda registrata con il marchio: “Oru di Sicilia”.